Vegetarian Meat loaf

Ingredients

2 cups of cooked lentils

1 cup of spinach

2 eggs

¼ cup of tofu

¼ cup of Kasha

1 tsp of curcumin

1 tsp of unflavored gelatin

1 tsp of baking soda

Light salt

 

Preparation

Cook your lentils with water, without any oils

Mix in the blender 2 cups of lentils with 2 eggs and ¼ cup or water.

Then incorporate other ingredients  until they are soft .

Place in a cooking recipient with some pam to avoid stick

Place into your oven 350 degrees for 20 minutes  . check with a fork until is cooked in the middle.

Enjoy it.

Health coach note:

This delicious plant base dish is bringing to you vitamins, minerals , iron and vegetable protein.

You will able to serve it with any kind of veggies . Is perfect to help you to regulate your weight.

 

 

  

Meat loaf Vegetariano

Ingredientes:

2 tazas de lentejas cocinadas

1 taza de espinaca fresca

2 huevos

¼ de Taza de Tofu

¼ de taza de Kasha

1cucharadita de curcumina

1cucharadita de gelatina sin sabor

1cucharadita de polvo de hornear

1pizca de sal al gusto.

 

Preparacion

Cocina las lentejas en una olla con agua hasta que esten blandas

Cuando se enfrien colocalas en la licuadora con 2 huevos  y ¼ de taza de agua.

Incorpora uno a uno los otros ingredients hasta que formen una masa suave.

Colocalo en un molde con un roceado de Pam para evitar que se pegue.

No lo adiciones aceite.

Colocalo en el Horno a 350 grados por 20 minutos y chequea con un tenedor que esta cocinado en el centro.

Disfrutalo.

Notas de tu Health coach:

Este plato es basado en plantas y es absolutamente delicioso. Te aporta vitaminas, minerales, proteinas vegetales. Es perfecto para perder  o mantener tu peso.

Sirvelo con tus vegetales favoritos !!